Семья и дом

10 рецептов алкогольных и безалкогольных коктейлей на Новый 2014 год Лошади

28.09.2014

Остается совсем немного времени до наступления новогодних праздников. Время задуматься о торжественном меню. Порадуйте ваших гостей, родственников и маленьких непосед оригинальными коктейлями на новый год.

Читайте также: Меню новогоднего стола 2014 — чем встречать Новый 2014 год Лошади?

Довольно незамысловатые в приготовлении, но полезные и красивые безалкогольные коктейли:

Новогодний коктейль «Источник счастья»

Время на приготовление – 10-15 минут.
Составляющие компоненты на 2 порции:

  • Черника – 1 стакан (200гр.). Можно применить, как свежую, так и замороженную;
  • Банан – 1 шт, среднего размера, около 200 – 250 грамм;
  • Кефир – 1 стакан (200гр.), можно заменить натуральным йогуртом;
  • Киви – 1 шт;
  • Лайм или лимон – для декора.

10 рецептов алкогольных и безалкогольных коктейлей на Новый 2014 год Лошади

Приготовление:

  • Киви, банан нарезать кусочками, чтобы легче было взбивать в блендере. Если применяется замороженная черника, то её допускается не размораживать полностью, а лишь частично. Кефир подходит с любой жирностью, можно применить и обезжиренный.
  • Все составляющие загрузить в блендер, взбивать до получения гомогенной (однородной) массы. Попробуйте получившуюся композицию. Скорректируйте коктейль на своё усмотрение: если очень кисло – добавьте сахар, наоборот – добавьте ягод черники.
  • В стакан – тумблер налить и украсить сахарным инеем. Для этого край стакана смазать соком лимона или лайма, затем окунуть в сахарную пудру. Ломтик лайма разрезать по радиусу и насадить на кайму бокала.

Витаминный новогодний коктейль «Оранжевый рай»

Время на приготовление – 30 минут.
Составляющие компоненты на 2 порции:

  • Мандарин -8-10 шт;
  • Морковь – 2 шт;
  • Леденцы «барбарис» — 6-8 шт;
  • Апельсин – для украшения;
  • Лед в кубиках.

10 рецептов алкогольных и безалкогольных коктейлей на Новый 2014 год Лошади

Приготовление:

  • В бокал выложить немного кубиков льда;
  • Выжать из мандаринок сок с помощью соковыжималки или «дедовским способом» через сито или марлю.
  • Перелить мандариновый сок в бокал со льдом;
  • Аналогично сделать сок из моркови;
  • Сделать сироп из леденцов: залить барбариски горячей водой в количестве 30мл. Подождать пока сироп остынет и вылить в бокал с будущим коктейлем.
  • Всё содержимое бокала перемешать.
  • Украсить апельсиновой цедрой в виде «твиста»: кожицу апельсина свернуть спиралью.

«Шоколадный танец» — молочный коктейль к Новому 2014 году

Время на приготовление: 25-30 минут.
Составляющие компоненты на 2 порции:

  • Шоколадное мороженое – 400 мл;
  • Молоко – 140 мл;
  • Шоколад: тертый или растопленный – 100 гр;
  • Арахис для декора.

10 рецептов алкогольных и безалкогольных коктейлей на Новый 2014 год Лошади

Приготовление:

  • Блендером или коктейльным миксером смешать перечисленные компоненты;
  • Поместить в высокие бокалы – тумблеры;
  • Украсить посыпанным арахисом.
  • Если заменить шоколадное мороженое на ванильное, а в качестве наполняющего компонента использовать вишневый сироп, а потом взбить до пушистой пенообразной массы и подать с соломкой, то получится ещё один вариант новогоднего коктейля.

Знаменитый коктейль «Пина Колада» на Новый 2014 год

Время на приготовление: 10 минут
Составляющие компоненты на 1 порцию:

  • Кокосовый сироп – 20 мл;
  • Ананасовый сок – 80 мл;
  • Кубики льда – 1 стакан;
  • Сливки – 30 мл. с жирностью 22%;
  • Кружок ананаса — в качестве украшения.

10 рецептов алкогольных и безалкогольных коктейлей на Новый 2014 год Лошади

Приготовление:

  • В блендер высыпать стакан льда;
  • Влить ананасовый сок, добавить кокосовый сироп, затем внести сливки;
  • Взбить до гомогенного состояния;
  • Вылить в хайбол (стакан без ножки);
  • Украсить ананасом, коктейльным зонтиком и соломкой.

«Оранжевое солнце» к Новому году для любителей овощных коктейлей

Время на приготовление: 1 час.
Составляющие компоненты на 2 порции:

  • Тыква – 600 – 700 гр;
  • Корица – 0,5 чайной ложки;
  • Лимон – 3 шт;
  • Грейпфрут – 1 шт;
  • Мед (жидкий) по вкусу.

10 рецептов алкогольных и безалкогольных коктейлей на Новый 2014 год Лошади

Приготовление:

  • Подготовить тыкву: снять кожуру, убрать семена. Мякоть порезать кусочками, варить в воде (можно на пару) минут 10 – 15 до мягкого состояния. Затем слить воду и остудить.
  • Приготовить сок из лимона и грейпфрута на соковыжималке;
  • В блендер загрузить кусочки тыквы и перемолоть их.
  • В измельченную тыкву всыпать корицу, лимонно – грейпфрутовый сок, мед (при желании) и взбить ещё раз все компоненты до образования гомогенной пушистой массы.
  • На дно низких широких стаканов положить кубики льда, залить фруктово-овощной массой.
  • Украсить долькой грейпфрута.

Алкогольные коктейли для взрослых:

Коктейль «Мандариновый пунш» на Новый год для любителей бренди

Время на приготовление: 20минут
Составляющие компоненты на 6 порций:

  • Мандарины – 4-5 шт;
  • Бренди – 125 гр;
  • Сахар – 30 гр;
  • шампанское

10 рецептов алкогольных и безалкогольных коктейлей на Новый 2014 год Лошади

Приготовление:

  • Выжать из мандаринов сок на соковыжималке;
  • В шейкере смешать сок из мандаринов, бренди и сахар;
  • Разлить в бокалы с высокой ножкой.
  • Добавить шампанское.

Новогодний коктейль «Валенсия» с ароматом апельсинов

Время на приготовление: 15 минут
Составляющие компоненты на 1 порцию:

  • Вино сухое игристое – 80 мл;
  • Биттер апельсиновый – 1 мл;
  • Ликер абрикосовый – 20 мл;
  • Апельсиновый сок – 50 мл;
  • Цедра апельсина;
  • Лед в кубиках – 5-6 шт;
  • Вишня коктейльная — для декора.

10 рецептов алкогольных и безалкогольных коктейлей на Новый 2014 год Лошади

Приготовление:

  • Подготовить бокалы – флюте (они должны быть охлажденными);
  • Апельсиновый сок, абрикосовый ликер влить в шейкер. После этого добавить каплю апельсинового биттера, засыпать кубики льда.
  • С помощью шейкера смешать содержимое;
  • Сухое игристое вино налить в охлажденный бокал – флюте, добавить композицию из шейкера.
  • Декорировать коктейль апельсиновой цедрой в виде «лошадиной шеи» — узкой длинной ленточкой, свернутой спиралью и повешенной на край бокала спиралью внутрь.

Оригинальный новогодний коктейль «Длинный остров»

Время на приготовление: 10 минут
Составляющие компоненты на 1 порцию:

  • Текила белая – 20 мл;
  • Джин – 20 мл;
  • Куантро – 20 мл;
  • Водка – 20 мл;
  • Ликер дынный мидори – 20 мл;
  • Белый ром – 20 мл;
  • Сок лимона свежевыжатый – 20 мл;
  • Кубики льда – 1 стакан;
  • Содовая вода — при желании.

10 рецептов алкогольных и безалкогольных коктейлей на Новый 2014 год Лошади

Приготовление:

  • В шейкер влить перечисленные компоненты, без содовой;
  • С помощью шейкера довести содержимое до однородности;
  • Процедить через ситечко в стакан — колинз;
  • Разбавить содовой (газированной водой);
  • Украсить кусочком лайма.

Тропический коктейль «Банановый Дайкири» — на Новый 2014 год

Время на приготовление: 10минут
Составляющие компоненты на 1 порцию:

  • Сок лайма – 20 мл;
  • Ликер Crème De Banana – 25 мл;
  • Светлый ром – 45 мл;
  • Сахар или сахарный сироп – 5 мл;
  • Сливки – 10 мл;
  • Банан – 0,5 шт;
  • Кубики льда – 4-5 шт.

10 рецептов алкогольных и безалкогольных коктейлей на Новый 2014 год Лошади

Приготовление:

  • В блендер уложить кубики льда, налить ром, ликер, сироп, сок лайма, добавить сливки и банан;
  • Тщательно соединить все составляющие коктейля;
  • Полученное содержимое вылить в заранее охлажденный стакан – коллинз;
  • Украсить кусочком банана, долькой лайма.

Новогодний коктейль «Манхеттен» для ценителей напитков покрепче

Время на приготовление: 10 минут
Составляющие компоненты на 1 порцию:

  • Вермут белый сухой – 30 мл;
  • Виски – 60 мл;
  • Биттер венгерский – ангостура – 2 капли;
  • Кубики льда – 1 стакан.

10 рецептов алкогольных и безалкогольных коктейлей на Новый 2014 год Лошади

Приготовление:

  • В шейкер положить лед, влить виски, вермут и биттер;
  • Смешать содержимое;
  • Налить в широкий невысокий стакан;
  • Можно выжать чуть — чуть сока лимона, тогда вкус коктейля будет нежнее;
  • Украсить кусочком лимона.

Все коктейли просты в приготовлении, поэтому воплотить в жизнь предложенные рецепты можно и в домашних условиях – это будет незатруднительно.

Дети будут очень рады безалкогольным коктейлям. А для взрослых изюминкой в напитках станут креативные новогодние коктейли с алкоголем.

You Might Also Like

Loading...

Нет комментариев

Комментировать

Яндекс.Метрика