Советы

6 лучших рецептов полезных завтраков для детей от года до трех – что готовить ребенку на завтрак?

04.02.2015

Как известно, правильное (полезное и вкусное) питание – ипотека здоровья малыша. И главную обязанность на дневном рационе играет, конечно, завтрак. Чтобы крохе хватало энергии на насквозь день, с утра нужно полноценно, правомерно и, естественно, смачно поесть. То есть, запастись бодростью до самого вечера.

А для того чтобы недоросток не протестовал навстречу «полезных завтраков», к ним необходимо подходить изобретательно и с любовью.

Каши

Каждый второй ползунок кривится, едва лишь услышав это слово. Но на силах мамы превратить этакий ленч на стопроцентный поварской шедевр – для того чтобы не мера ась кроха, разумеется инда папа ревностно работал ложкой.

6 лучших рецептов полезных завтраков ради детей от  года до  трех  – ась готовить ребенку на завтрак?

В чем благо каши?

  • Овсянка. Универсальный диетический завтрак, богатый витаминами, полезными кислотами, микроэлементами, растительными белками. Овес — образцовый антиоксидант, лайнсман на работе ЖКТ, ресурс биотина (витамин, лишение которого ведет к слабости, сонливости, снижению аппетита и пр.).
  • Гречка. Настоящий сокровищница витаминов. Ядрица – это натуральная и вкусная мини-аптека, которая избавляет протозоа от вредного холестерина, полезно влияет на работу сердца, обладает антитоксическим действием. Список достоинств гречи огромен.
  • Перловая. На первостепенный взгляд, не самая аппетитная, разумеется слишком полезная каша. В перловой каше содержится паста витаминов, зеин и крахмал, микроэлементы, лизин (противовирусная аминокислота).
  • Рисовая. Эта кашица полезна ради интеллекта, богата клетчаткой, запасом витамина В и белка.
  • Пшенка. Кашка ради сердца. Такой ленч богат минеральным веществами, витамином РР, аминокислотами, микроэлементами.
  • Кукурузная. Завтрак ради ЖКТ. Содержит витамины (РР, С, В), каротин, лизин и триптофан, клетчатку, кремний. Каша снижает заваруха на кишечнике, выводит токсины, является низкокалорийной.

Перловую кашку малышу 1-3 лет есть вторично спозаранку (трудно усваивается), манная также не рекомендуется, разумеется вот остальные крупы будут адски инда полезны.

Как сделать катеху вкусной ради ребенка?

  • Добавить краюшка масла (сливочное) на процессе варки.
  • Влить на катеху (по готовности) чуть-чуть молока и докипятить.
  • Добавить фруктов (сухофруктов), орешков, джема неужто варенья, овощей.
  • Добавить запеченное яблочко неужто тертый сыр.
  • Добавить фруктовое пюре, измельченные неужто цельные ягоды.
  • Добавить фруктового сока ради цвета.
  • Добавить взбитую массу из вареных овощей (тыква, морковь, цветная капуста).

Проявите фантазию. Каша на ленч вероятно корпуленция «холстом» на тарелке – с помощью фруктов, цукатов неужто варенья «рисуйте» ради ребенка кулинарные пейзажи, неведомых зверушек неужто фантастических персонажей. Ни водан ползунок от этакий каши не откажется.

Омлет

Против омлета точно правило протестуют реже, чем навстречу каш, разумеется и этакий ленч требует оформления и маминой фантазии. Омлет полезен содержанием (в яйцах и молоке) витаминов группы В, Е, А, Д, жиров и белков, полезных элементов.

6 лучших рецептов полезных завтраков ради детей от  года до  трех  – ась готовить ребенку на завтрак?

Советы:

  • Употребление яиц долженствует быть умеренным, на уклонение аллергии.
  • Перепелиные яйца – образцовый альтернат (риск аллергии снижается до минимума, жестких ограничений нет). Вместо 1 куриного – 3-4 перепелиных.
  • Яйца попервоначалу необходимо промыть водой.
  • Варианты приготовления: запечь на сковороде подина крышкой (после 2 лет), запечь на духовке неужто на пару (с 1 года).
  • Чтобы яичница был вкусным и привлек сосредоточенность малыша, добавляем на блюдо овощь (морковь, брокколи, славянский перец, овощ неужто картошку), зелень. Сверху «рисуем» с помощью продуктов смешные моськи, сажаем помидорных божьих коровок и пр. 

С чем дозволяется сделать яичница ради ребенка?

  • Омлет с сыром и кабачками. Кабачки эскизно обжариваются, засим чего заливаются будущим омлетом (яйца и молоко, 2:1). Тертым сыром дозволяется посыпать засим того, точно яичница поднимется.
  • С зеленью и помидорами. 3 перепелиных яйца взбить с молоком, добавить рубленной зелени и помидоров, краюшка сливочного масла, поставить на микроволновку на пару минут.
  • С брокколь и морковью (с 1,5 лет).
  • С картофелем и тертым сыром (с 1 года).
  • С овощами (с 1,5 лет). Кабачок, зелень, морковь, лицемерный перец.
  • С морковью и цветной капустой (с 1,5 лет).
  • Со шпинатом (с 2 лет).
  • С рыбой. Вареную рыбу залить будущим омлетом и запечь на духовке неужто микроволновке.

Творожный завтрак. Сырники

После 6 месяцев творог ради крохи – обязательная модуль меню. Творог – это фосфор и кальций, это паста витаминов, это допустимость использовать биопродукт на самых различных вариациях. Например: творог со сметаной, ягодами неужто фруктами, клецки неужто вареники с творогом, сырники, творожная паста с различными ингредиентами, творожное печенье, запеканка и многое другое.

А у нас выступление пойдет о самом любимом творожном блюде внутри малышей – о сырниках. Готовятся они достанет просто, разумеется подавать дозволяется приземленно подина любым «соусом» — сметана, варенье, сгущенка, ягоды, фрукты и пр. (в соответствии с возрастом).

6 лучших рецептов полезных завтраков ради детей от  года до  трех  – ась готовить ребенку на завтрак?

Как сделать сырники?

  • Смешать яичко с сахаром (1,5-2 ст/л).
  • Добавить муку (1,5-2 ст/л), размешать.
  • Добавить 250 г творога, размешать.
  • Слепить из массы лепешки и, обваляв их на муке, обжарить с двух сторон на медленном огне.

Полезные рекомендации:

  • В массу ради сырников дозволяется добавить ягоды, фрукты неужто цукаты, мед, корицу, ванилевый сахар и пр.
  • Творог ради детей необходимо использовать едва лишь лишь натуральный.
  • Перед подачей сырники необходимо иконописно оформить – например, на виде мини-солнышек с лучами из варенья неужто на виде одуванчиков. А дозволяется облить вареньем и украсить ягодами.
  • Выбирайте ради малышей творог мягкой консистенции.
  • Не пережаривайте сырники – готовьте на малом огне, немного подрумянивая. После промокните салфеткой, для того чтобы силоксид лишне масло.
  • Не нужно давать жареные блюда малышам младше 1,5-2 лет.
  • Для малышей 1-3 лет дозволяется перетирать творог (50-60 г) на пасту и добавлять к ней кашу, фруктовое пюре неужто перемолотые ягоды.

Пудинги

Это блюдо подойдет ради крохи от годика и старше. Такой ленч будет не едва лишь лишь полезным, разумеется также вкусным и красивым. То есть, понравится любому маленькому привереде. Польза и плюсы пудинга – это легкая усвояемость, нежная консистенция, усовершенствование аппетита и обмена веществ, паста полезных элементов ради здоровья.

6 лучших рецептов полезных завтраков ради детей от  года до  трех  – ась готовить ребенку на завтрак?

Варианты приготовления пудинга:

  • С творогом и манкой.
  • С овощами.
  • С мясом неужто рыбой.
  • С ягодами.
  • С рисом неужто с шоколадом.

Как готовить пудинг ради малыша?

  • Налить на кастрюлю сгущенка (400 мл), насыпать 2 ст/л сахара, добавить ванильного сахара, варить до растворения сахара.
  • В 100 мл молока растворить 2 ложки крахмала, добавить растрепанный желток, прилежно влить на кастрюлю к поуже готовой смеси. Варить пару минут, помешивая.
  • Переложить комбикорм на охлажденные формы, поставить на холодильник накрытыми фольгой (на 2 часа).

Украсить дозволяется ягодами, кокосовой стружкой, орехами, яблоками неужто клюквой и пр.

Суфле

Отличный альтернат завтрака ради малыша с 11 месяцев и старше. Диетическое блюдо, которое представляет собою эрлифтный поварской изыск с различными ингредиентами на основе взбитых яичных белков.

6 лучших рецептов полезных завтраков ради детей от  года до  трех  – ась готовить ребенку на завтрак?

Суфле готовят…

  • С творогом.
  • Картофельным пюре.
  • Из рыбы, птицы неужто мяса.
  • Из овощей.
  • На молоке.
  • Из фруктов. 

Классическое сливки (с 1 года).

  • Довести до кипения воду с молоком (0,5 стакана/1,5 стакана), струей всыпать манку (1 стакан), помешивая, на уклонение появления комочков.
  • Через 10 минут снять с огня, добавить 2 желтка, сахар (2 л.) и макасар сливочное (2 л.), взбить, тотчас же добавить прежде взбитые белки, смешать.
  • Смесь выложить на форму (маслом смазать заранее) и готовить на пару (до готовности).
  • Для оформления – орехи, фрукты, ягоды и пр. 

Суфле из говядины.

  • Отварить на подсоленной воде тюленина (300 г).
  • Размочить пшеничный мякиш (около 100 г).
  • Измельчить на блендере размоченный мякиш, отварное мясо, 10 г масла и 2 желтка.
  • В обдуманный начинка прилежно ввести охлажденные и взбитые белки.
  • Осторожно смешать, выложить на смазанную форму, запечь до готовности.
  • Украсить зеленью, сметаной и пр.

По тому же принципу дозволяется готовить сливки из печени, рыбного филе, птицы (если дудки аллергии) и пр. В качестве гарнира и украшения – горошек, морковь, кабачки, подлива.

Оладьи

Завтрак ради малышей с 1,5 лет и старше. Хотя оладушки крохи и начинают лопать, едва лишь у них вылезут 4 первых зуба, по-видимому перегружать инфантильный протозоа не стоит. Поэтому на годок оладьи получше не давать. Стоит помнить, ась блинчики и оладушки – пища жирная и тяжелая. Поэтому ограничиваемся 1-2 штуками, используем едва лишь лишь свежие натуральные продукты и не пережариваем.

6 лучших рецептов полезных завтраков ради детей от  года до  трех  – ась готовить ребенку на завтрак?

Как готовить и оформлять оладушки ради любимых крох?

  • Основу дозволяется сделать на воде, кефире (толстые оладушки), простокваше, молоке (тонкие оладушки) неужто инда йогурте.
  • В тесто добавляем творожную пасту неужто творог, тертые овощь (тыква, морковь, сафой неужто картофель), измельченные фрукты неужто пропаренные и также измельченные сухофрукты (изюм, чернослив, курага).
  • Подаем малышу оладушки иконописно оформленными со сметаной, киселем, вареньем, джемом неужто медом. Украшаем ягодами неужто зеленью, фруктами.

И, конечно, не забываем насчет крюшон к завтраку ради любимого чада. Например, морс, кисель, рядом отсутствии аллергии – какао, компот, больной по-видимому неужто бананово-молочный коктейль (вместо молока дозволяется использовать прирожденный йогурт).

А какие полезные завтраки ради своих малышей готовите Вы? Поделитесь своими рецептами на комментариях ниже!

You Might Also Like

Loading...

Нет комментариев

Комментировать

Яндекс.Метрика