Стиль жизни

Как прокормить человечество

28.10.2015

Генетическая модификация растений может оказаться единственным методом, который позволит прокормить людей на планете.

Люди в развитых странах Запада живут в продовольственном благополучии, но если мы ничего не изменим, голод начнет заглядывать в глаза также жителей богатых государств. Что сделать, чтобы прокормить человечество, пишет Newsweek Polska.

На Западе в течение десятков лет росло использование химии в сельском хозяйстве. В результате уже сегодня одна пятая полей находится под угрозой деградации, а будет еще хуже.

Ученые предлагают спасать окружающую среду через так называемым сбалансированным сельским хозяйством. Он заключается в ограничении химических средств защиты растений, в первой очередности должны использоваться биологические факторы.

Ученые работают над новым видами растений, которые были бы устойчивы к засухе или чрезмерной засоленности почвы. Пока что генетически модифицированные организмы побуждают недоверие во многих странах, в том числе в Польше. Тем не менее, генетическая модификация может оказаться единственным методом, который позволит прокормить человечество.

Очередная проблема – нерватка питьевой воды, которой уже начинает не хватать. Без нее ничего невозможно вырастить, большое количество воды необходимо в животноводстве. Чтобы вырастить один апельсин, нужны 15 литров воды, а для того, чтобы получить один килограмм мяса, необходимо потратить аж 15 тыс. литров воды. Животноводство требует также много энергии, намного больше, чем растениеводство. Страшно даже представить, что будет, когда традиционно вегетарианской страны, как Индия или Китай начнут потреблять столько мяса, сколько жители Запада.

You Might Also Like

Loading...

Нет комментариев

Комментировать

Яндекс.Метрика